את הקריירה בעיתונאות החלה שמאי ב-1995 ככתבת במקומון "ידיעות תקשורת", שנה אחר כך היא הגישה תכנית רדיו ב"רדיו ללא הפסקה" 103FM.
ב-2001 שמאי החלה לשמש שדרנית ועורכת ב"רדיו תל אביב", שם הגישה רצועת אקטואליה יומית עם רון קופמן במשך עשור.
שמאי היא בעלת תואר ראשון בתקשורת וניהול.
תפקידים בטלוויזיה
מגישה ראשית החדשות המקומיות של תל אביב בהפקת וואלה
מנחת הסדרה "תרבות הרוק" בערוץ8
מגישת "חדשות הספורט" בערוץ הספורט
מגישה "משפחה חורגת המדריך הכלכלי" ברשת 13
2017 יצרה את הסרט הדוקומנטרי "אחיות" בו היא גם שימשה במאית ותסריטאית
קישור לכתבה ב"הארץ" על עדי שמאי וסרטה "אחיות"
קישור לכתבת ווידאו על עדי שמאי וסרטה "אחיות"
את הקריירה בעיתונאות החלה שמאי ב-1995 ככתבת במקומון "ידיעות תקשורת", שנה אחר כך היא הגישה תכנית רדיו ב"רדיו ללא הפסקה" 103FM.
ב-2001 שמאי החלה לשמש שדרנית ועורכת ב"רדיו תל אביב", שם הגישה רצועת אקטואליה יומית עם רון קופמן במשך עשור.
שמאי היא בעלת תואר ראשון בתקשורת וניהול.
תפקידים בטלוויזיה
מגישה ראשית החדשות המקומיות של תל אביב בהפקת וואלה
מנחת הסדרה "תרבות הרוק" בערוץ8
מגישת "חדשות הספורט" בערוץ הספורט
מגישה "משפחה חורגת המדריך הכלכלי" ברשת 13
2017 יצרה את הסרט הדוקומנטרי "אחיות" בו היא גם שימשה במאית ותסריטאית
קישור לכתבה ב"הארץ" על עדי שמאי וסרטה "אחיות"
קישור לכתבת ווידאו על עדי שמאי וסרטה "אחיות"